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domingo, 12 de junho de 2011

PLANTIO DE MUDAS EM MOSQUEIRO TEM A VER COM IDÉIA DO PROJETO PLANTAR

Canal São Joaquim recebe plantio de mudas de Buriti



foto: Gerllany Amorim
Na manhã desta sexta-feira(10), o prefeito de Belém, Duciomar Costa, esteve no Canal São Joaquim, bairro do Barreiro em Belém, para acompanhar a ação da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Semma) que realizou o plantio de mudas de Buriti em toda a extensão do canal.
Só naquela área, 1.500 mudas foram plantadas, com o apoio de agentes da Semma e homens do Exército  que integram esta ação, em parceria com a prefeitura.
O plantio de mudas na área entorno do Canal São Joaquim tem a intenção de inibir o acúmulo de lixo e entulho que são jogados diariamente no local, causando transtornos aos moradores do bairro. O prefeito de Belém, pediu a contribuição da população, para a preservação do local. “Na nossa gestão, sempre batemos na mesma tecla, que jogar lixo e entulho nos canais da cidade, é uma infeliz realidade. Por isso, decidimos fazer esta ação do plantio do Buriti, uma árvore típica da região e que também é muito bela, aqui na área do Canal São Joaquim. Decidimos fazer isso como uma forma de tentar achar uma solução para acabar com essa prática. Agora, contamos apenas com a colaboração do morador, para que preserve as árvores que irão crescer aqui e que não mais poluam o local e fiquem atentos para a coleta de lixo que é feita periodicamente aqui pela prefeitura”, disse.
A ação, é alusiva à VIII Semana de Meio Ambiente promovida pela prefeitura de Belém, que está sendo executada em várias áreas da cidade. Na última quinta-feira(09), a programação da VIII SEMMA foi marcada com a revitalização da Praça da Praia do Bispo, na Ilha de Mosqueiro que recebeu o plantio de 100 árvores que foram colocadas da Praia Grande até o Bispo, a Semma ainda fez a distribuição de 300 mudas, entre outros serviços.

sábado, 2 de abril de 2011

O SEGREDO DAS ERVAS

O segredo das ervas

Elas podem aguçar novas descobertas no paladar, ressaltar o aroma de pratos e fazer a diferença entre um cozinheiro e outro – por isso o tempero de uma receita é muitas vezes guardado a sete chaves

texto Rafael Tonnon
fotos Eduardo Delfim


Durante muito tempo as ervas foram utilizadas quase que exclusivamente como medicamento, na preparação de unguentos para a dor e chás para facilitar a digestão ou fortalecer o sistema imunológico. Mas, quando chegaram à cozinha, provocaram uma revolução de sabores. Para os povos da Antiguidade, o louro e o manjericão, por exemplo, tinham caráter sagrado. Na Idade Média, alguns monges exerciam também a medicina e eram conhecedores das propriedades curativas de algumas plantas, entre elas ervas que passaram a ser utilizadas nas preparações culinárias. “Hoje já é comprovado que as ervas têm efeitos medicinais. Elas têm ação antioxidante e muitas são ricas em minerais como potássio, zinco e manganês, além de fitoquímicos que ajudam na digestão e na desintoxicação do corpo”, afirma o médico Alberto Peribanez Gonzalez, autor do livro Lugar de Médico É na Cozinha.


alecrim



cheiro verde


tomilho


endro



coentro


hortelã


manjericão


louro